しいたけ　生しいたけ　原木栽培　ゆで

しいたけ　生しいたけ　原木栽培　ゆでの100gあたりの熱量は27kcalで、きのこ類平均（74.24kcal）と比べて約64%低い傾向にあります。 基本栄養成分を見ると炭水化物5.9g（消費者庁基準値の1.8%）、たんぱく質2.4g（4.0%）、脂質0.4g（0.7%）がまんべんなく含まれ安定しています。 さらに100gあたりのカリウム含有量が170mg水準で、1日必要量の8.5%を軽やかに補うことができ、 鉄も0.2mg（2.9%）含まれており、不足しがちな栄養をバランスよく補ってくれます。 負担となる成分が少なく日常の食卓に合わせやすく、ビタミンC成分が豊富な野菜類と一緒に摂ると非常に相性が良いです。